Уборка в ресторанах и кафе: нюансы и рекомендации профессионалов Lime Cleaning

Общественные места – это всегда повышенная вероятность возникновения загрязнений и высокие требования к соблюдению чистоты. В заведениях, где предусмотрены такие моменты, как приготовление, подача и потребление пищи просто необходимо постоянно поддерживать идеальный порядок. Даже небольшой слой мусора и случайно оставленные остатки еды в мусорной урне могут привести к возникновению антисанитарных условий. Отсюда создается множество проблем как со здоровьем, так и с надзорными инстанциями: предусмотрены постоянные проверки мест общественного питания. Причем неприятности, связанные со здоровьем могут возникнуть как у посетителей, так и сотрудников: грязь и мусор очень быстро возникают там, где есть продукты, и также стремительно загрязнения способствуют возникновению болезнетворных бактерий и микроорганизмов.

Помимо главных факторов и причин для поддержания чистоты, следует учитывать, что в грязное кафе или ресторан не так охотно заходят и гораздо реже возвращаются посетители. Более того, некоторые гости, щепетильно относящиеся к чистоте и порядку, могут просто встать и уйти, если обнаружат пятно на столе или липкий плохо помытый пол, к которому прилипает подошва ботинка. Грязные стекла, через которые открывается вид на улицу тоже не являются преимуществом. Безупречный порядок – это «лицо и визитная карточка» каждого заведения, особенно если в нем готовят еду и принимают гостей.

Зачем в ресторане нужны услуги клининговой компании

В кафе постоянно что-то пачкается. Это может быть из-за случайной неаккуратности сотрудников или гостей – очень легко нечаянно пролить напиток или уронить продукт на пол. Без таких случаев не обходится даже четкий алгоритм работы, как и деятельность опытных поваров и официантов, поскольку человеческий фактор присутствует в любой деятельности.
Наличие кухни – как основной источник загрязнений. Если в помещении часто готовят пищу, это всегда связано с «риском» для чистоты: очищение овощей, нарезка, жарка, тушение и мытье посуды. Во время этих процессов происходит масса непредвиденных действий, которые приводят к возникновению жира, грязи, накипи и следов от остатков пищи.
Во время готовки поднимаются испарения. Из-за этого накапливается осадок на потолке, жалюзи, занавесках, предметах мебели, стенах и даже потолке. Необходимо постоянно мыть все помещение полностью, лучше сделать это сразу. В ином случае грязь может застыть и «прикипеть» к поверхностям – удалить ее будет куда сложнее.
Чистота в ресторане – это не просто благоприятная эстетическая сторона деятельности, но и официальные требования надзорных органов. В любом случае придется делать уборку, остается лишь выбрать: тратить собственные силы, склонять к дополнительному труду сотрудников ресторана, взять в штат уборщицу и платить за нее обязательные взносы или нанять клининговую команду профессионалов.

Какие моющие средства подходят для уборки в местах общественного питания

Для наведения порядка необходимо использовать только качественные, безопасные и гипоаллергенные средства. Это необходимо для обеспечения полноценного обслуживания гостей: среди посетителей могут быть аллергики и маленькие дети. Нужно удостовериться, что все используемые средства, инвентарь и материалы для уборки не причиняют вреда здоровью человека и не наносят ущерб окружающей среде.

Наши преимущества

Мы всегда готовы к работе: в наличии постоянный и регулярно пополняемый запас качественных моющих средств, оборудования и современных экологически чистых материалов для уборки. Для каждого этапа уборки помещений мы используем только новый инвентарь и моющие средства, подобранные нашим технологом.

Собственный штат опытных и вежливых сотрудников.
Широкий спектр всесторонних услуг клининга.
Гарантированное качество и отличный результат.
Быстрая обратная связь и надежное сотрудничество.

Важность регулярной влажной уборки в ресторане

Своевременное обеспыливание и удаление грязи с поверхностей – залог отличного результата и эффективной уборки. Пыль часто скапливается в особо важных и заметных местах: на столах, на кухонных поверхностях и на напольном покрытии. Если делать ежедневную влажную уборку, можно значительно сократить трудозатраты и расходы на генеральную процедуру по наведению порядка. Ведь как известно, чистота – залог здоровья, успеха и плодотворной деятельности. Запыленные поверхности смотрятся неэстетично, к тому же многие загрязнения можно удалить сразу, не оставив следов – простой влажной салфеткой.

Какие зоны необходимо убирать в первую очередь

Дезинфекция поверхности — Дезинфекция поверхностей

Санузел. Одна из важных составляющих деталей каждого общественного заведения – чистота мест общего пользования. Отполированная сантехника, отсутствие ржавчины и неприятных запахов в санитарной зоне – это именно те факторы, имеющие наибольшее значение для посетителей. По таким моментам и составляется общее впечатление о ресторане или кафе.
Кухня. Клининговые услуги просто необходимы для кухонного пространства. Эта часть площади особо нуждается в регулярной уборке, ведь там готовят блюда и напитки для гостей ресторана. Необходимо всегда поддерживать идеальную чистоту в местах для приготовления пищи.
Зал. Лицевая зона, которую видят посетители, должна быть в идеальном состоянии. Даже при небольшом количестве народа и невысокой проходимости всегда есть потребность в уборке.
Столы. Предмет мебели, выполняющий в кафе роль обеденного стола, просто обязан быть чистым.
Двери. Это первая деталь, которая бросается в глаза при входе в помещение. Дверные ручки, как и сами двери, необходимо регулярно протирать и проводить полную дезинфекцию, а также устранять следы от обуви и случайно попавшую прилипшую грязь.
Пол. Необходимо ежедневно мыть пол – желательно утром и вечером. В часы особой загруженности можно увеличить процедуры до 3-4 раз в день.
Потолок. Чтобы на потолке не собирались копоть и налет, периодически обращайтесь к нам за услугами профессиональной мойки потолочных покрытий – это быстро, качественно и эффективно.
Окна. Чистые стекла также благоприятно влияют на общую атмосферу ресторана и свидетельствуют о том, что за уровнем чистоты в заведении тщательно следят. Это увеличивает авторитет ресторана в глазах гостей и повышает доверие посетителей

Забота о качестве воздуха

После уборки Lime Cleaning не остается неприятных запахов и следов мощей химии. Мы используем качественные средства, которые не оставляют испарений в воздухе, но при этом нейтрализуют все лишние «ароматы» – от приготовления пищи до очищения сантехники. Благодаря современным средствам мы обеспечиваем идеальную чистоту и абсолютный комфорт для посетителей ресторана и работающего в нем персонала.

Вывод

Чтобы правильно сделать уборку в помещении, необходимо знать много нюансов и особенностей. Это вовсе не так просто, как может показаться на первый взгляд: нужно начать процесс уборки с определенных зон, а также иметь в наличии запас специальных средств, которые способны удалить даже сложные и застарелые загрязнения. Обращаясь в нашу клининговую компанию, вы получаете возможность быстро навести порядок в общественном заведении и постоянно поддерживать чистоту для посетителей и сотрудников. Просто свяжитесь с нами – и уже совсем скоро ресторан будет буквально сиять безупречной чистотой.